さわやかな酸味とほどよい苦みが魅力の「グレープフルーツ」。
一年中手に入りやすい人気のフルーツですが、日本でよく出回っている米国フロリダ産のグレープフルーツが旬を迎えるのが4～5月頃。この時期のグレープフルーツはみずみずしくておいしいといわれています。
そんなグレープフルーツといえば「ダイエット！」という印象をお持ちの方も多いのでは？
ダイエットに役立つのはもちろん、美肌作りにも効果を発揮してくれる嬉しいフルーツなのです。
グレープフルーツのダイエット効果って？
グレープフルーツには、ポリフェノールの一種「ナリンギン」が豊富に含まれています。これはグレープフルーツの苦みのもとになっている成分で、グレープフルーツを食べた時に舌や唇がひりひりするのは、このナリンギンの結晶が針状であるためだといわれています。
ナリンギンには食欲を抑える作用があるといわれています。満腹感を得やすく、食べ過ぎを防ぐことに役立つのです。
また、グレープフルーツの香り成分「リモネン」には、交感神経を活性化する働きがあります。これにより、血行が促され、代謝が上がることが期待できます。
さらに、脂肪分解酵素「リパーゼ」の分泌を促し、脂肪を燃焼させることにも役立つと考えられています。
美肌効果もいっぱい！
グレープフルーツはダイエットに役立つだけでなく、美肌効果も期待できます。
美肌に欠かせない「ビタミンC」が1個あたり約100mg含まれているため、半分食べるだけで1日に必要なビタミンCを摂ることができます。
ビタミンCには、メラニンを作る「チロシナーゼ」の働きを阻害してメラニンの生成を抑えたり、できてしまったメラニンを還元したりする働きがあるため、シミやそばかすなどを防ぐ美白効果が期待できます。
また、肌を支えるコラーゲンの生成を促すため、ハリのある若々しい肌を保つことにも役立ちます。
食物繊維も豊富なのでお通じを良くする効果も。
さらにカリウムも含まれているため、むくみ解消にも役立つのです。
ダイエットや美容に嬉しい効果がいっぱいのグレープフルーツ。
1年中でも美味しい今の時期に、ぜひ積極的に食べたいですね。
