■トマトは美肌づくりに最適

トマトに含まれる栄養素は、美肌にあらゆる効果を発揮します。どのような効果があるのかを詳しく見ていきましょう。

・ビタミンAが豊富

トマトには、ビタミンAが多く含まれています。ビタミンAは紫外線で壊れた肌細胞を修復してくれたり、角質のバリア機能を強化してくれたりします。また、ターンオーバーをうながす機能もあるので、新しい細胞が生まれ、くすみやシミができにくくなります。

・シワ対策、乾燥予防もできる

紫外線によって肌のうるおいを守るコラーゲンは破壊されてしまいます。しかし、リコピンを豊富に含むトマトを摂取すると、コラーゲンの生成を促し、増やすことができるのです。

・日焼け対策ができる

リコピンには日焼けによる赤みや、表皮のごわつきを抑える効果があります。リコピン以外にも、ビタミンA、C、Eと日焼け対策や日焼けによるダメージ回復のために必要なビタミンがトマトには含まれています。そのため、トマトをたくさん食べることは美白・美肌への近道なのです。

■美肌に効く食べ方

トマトが美容に効果的な食材であることはおわかりいただけたでしょうか。では、どのように食べれば、その効果を最大限発揮できるのでしょうか。

・トマトを加熱して食べる

リコピンは加熱することで吸収率が高まります。そのため、美肌目的でトマトを食べる方は火を通すようにしましょう。また、リコピンは油に溶けやすい性質を持っているため、油と一緒に摂取することで吸収率がさらに高まります。ビタミンAを吸収する際にも油が必要なので、トマトを加熱する際は油を使った調理法を心掛けるようにすると、効率的に栄養をとることができます。

・ビタミンEをプラスして相乗効果を狙う

リコピンはビタミンEと同時に摂取することで抗酸化作用が高まり、アンチエイジングを促します。ビタミンEはナッツ類や植物油、うなぎ・たらこなどの魚介類、アボカドなどに多く含まれています。上手に組み合わせて、美肌効果をさらに高めましょう。

・トマトジュースも効果的

トマトを毎回食べるのは面倒くさい……。そういったときにお勧めなのがトマトジュースです。ジュースなら調理する必要もないので、気軽に続けることができます。

トマトは美肌に効果のある成分の豊富な食材です。トマトジュースなども上手に活用して、美肌の土台を作っていきましょう。