年間を通して出回っていますが、寒くなってくるとよりおいしさを増す大根。
冬の料理には欠かせない食材ですよね。そんな大根は、実は美容効果が高い食材として注目されています。
そこで今回は、美容に良い大根のおすすめメニューとその詳しい効果をご紹介！
大根を使うときには、いつもワンパターンになってしまう…という方も必見です！

侮れない！大根に隠された2つの美容パワーとは？

・消化酵素「アミラーゼ」
大根には、消化を助ける働きがあります。これは消化酵素アミラーゼのパワーです。消化を担っている胃腸の調子は、肌の美しさと直結しているともいわれています。大根を食べて消化をスムーズにすることで、美容にも嬉しい効果をもたらしてくれるのです。
また、アミラーゼには消化を助けるだけでなく、新陳代謝を活発にする働きも期待できます。新陳代謝が良くなるとシミやシワ、ニキビなどのトラブル解消にもつながります。

・肌に欠かせない「ビタミンＣ」
肌を健やかに保つためには、ビタミンＣは必要不可欠な成分。
ビタミンＣは、コラーゲンの生成を助けてメラニンの生成を抑える働きがあります。大根には、皮付近にビタミンＣがたっぷり含まれています。

大根は部位で使い分けよう！

大根は場所によって水分量や甘みが異なり、その部位にあった調理法をすることでより美味しくいただくことができます。
先端は辛味が強く、大根おろしなどに向いています。
真ん中は、水分が多く柔らかいため、煮物などがベスト。
葉に近い部分は甘みがあるためサラダなどがオススメです。

大根をたっぷり食べたい！おすすめメニュー3選

美容効果のある大根の良さを引き出すためには、生の状態で食べるのがオススメです。とはいえ、「生の大根を使ったメニューなんてそんなに思いつかない…」という方も多いでしょう。そこで次に生の大根おろしを使ったメニューをご紹介します。
どれもとっても簡単にできるので、この冬はヘビロテ間違いなし！

・大根おろし鍋
生の大根おろしをそのまま食べるのに抵抗がある方にオススメなのが、この大根おろし鍋。鍋に入れればサッパリと食べることができ事ができます。いつもの鍋に大根半分から1本分の大根おろしを使います。
半量は鍋に残りの半量はトッピング用に別皿で食卓に並べましょう。しゃぶしゃぶのつけダレに入れるのも◎

・大根おろしパスタ
大根おろしで和風パスタはいかがですか？
「ツナ×大根おろし」「キノコの醤油パスタ×大根おろしトッピング」「梅シソ×大根おろし」などなどバリエーションは豊富です。自分好みのレシピを考案するのも楽しみ1つですよ。

・甘辛焼肉大根おろし乗せ
甘辛く焼いたお肉に大根おろしを乗せれば、サッポリとお肉を食べることができます。焼肉のたれを使って手軽にりょうりするのみいいですし、切り落としのお肉を好き焼き風のタレで焼き上げるのもオススメ。ちょっと濃いめの味付けにするのがポイントです。

美味しくでさらに美容にも良い大根は食べないと損！
この冬は大根料理にたくさんトライして美しさを手に入れましょう！