夏から秋にかけての時期に食べられる梨は、水分が多いこともありあまり栄養素がないように見えてしまいます。しかし、実は梨には隠れた健康効果や美容効果がたくさんあるのです。
そこで今回は「梨に含まれている栄養素」と「その栄養素が与えてくれる効果」についてのお話をさせていただきます。

梨が与えてくれる健康効果と美容効果

・消化促進、肌荒れ予防
お肉などを食べ過ぎで消化不良の状態になると、皮膚からも老廃物を排出しようとして肌荒れやニキビなどが引き起こされてしまう場合があります。そんな時に効果的なのが、梨に含まれている「プロテアーゼ」というタンパク質分解酵素です。
プロテアーゼには、タンパク質を分解・破壊し、消化を促進する働きがあるため、メインディッシュと一緒に梨を食べることで消化不良を防止していきましょう。またお肉は梨の果汁に浸すことで柔らかくすることができるので、料理のテクニックとして使うこともできます。

・血圧を正常に保つ
梨に含まれている「カリウム」には、血液中のナトリウム濃度を低下させて体外に排出する働きがあるため、高血圧の予防になります。また梨は、フルーツの中でも果糖の割合が高いため、食べることで血糖値の上昇を穏やかにし、なおかつ肌をサビさせる糖化の予防にもつながります。

・便秘解消
梨は、果物の中でも糖の一種である「ゾルビトール」が最も多く含まれているといわれています。このゾルビトールには、水分を吸収して蠕運動を促したり、便のｐｈ値を下げることで便を柔らかくしたりする効果があります。また、梨の果肉の細胞には「リグニン」という食物繊維の一種が蓄積しており、これが梨独特のシャリシャリとした触感を生み出しています。

・むくみ解消
体内のカリウムが不足すると、塩分のバランスが崩れてむくみの原因となってしまうことがあります。そこで梨を食べてカリウムと水分を補給することで、余分な塩分を排出してむくみを解消させることができるのです。また、カリウムにはナトリウムの排泄を促す効果もあるため、利尿作用にも期待ができます。

今回は、梨の健康効果と美容効果の一部について紹介させていただきましたが、梨のこんな効果があったとは驚きですね！これから梨は一番美味しい旬の時期を迎えるので、美肌をキープするためにも、積極的に食べるようにしていきましょう。