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簡単・キレイに♪ 女性に嬉しい「豆腐」を使った美容レシピ3つ

公開日:2019/12/04 / 最終更新日:2022/02/01

中川 桂中川 桂先生

簡単・キレイに♪ 女性に嬉しい「豆腐」を使った美容レシピ3つ

豆腐には、良質なタンパク質や大豆イソフラボンなど、女性に嬉しい栄養がたくさん詰まっています。低カロリーでボリュームもありますので、ダイエットにも最適です。そこで今回は、豆腐を使った美容に嬉しい簡単レシピを3つご紹介します。

豆腐を使った美容レシピ

豆腐とトマトのサラダ

トマトには美容効果の高いビタミンCやリコピンが含まれています。良質なタンパク質を含む豆腐と一緒に食べることで、肌のハリアップ、シミの予防に効果的です。βカロテンやビタミンEを含む青じそをプラスすれば、さらに美肌効果がアップします。

■材料(2人分)
・木綿豆腐…1丁
・トマト…1個
・青じそ…3枚
・ポン酢…大さじ2
・ごま油…小さじ1

■作り方
①木綿豆腐をペーパータオルで包んで10分ほど水切りし、1.5cm大にカットする
②トマトも同じように1.5cm大にカット、青じそは細切りにする
③豆腐とトマトをお皿に盛り、青じそを乗せたら、ポン酢とごま油を混ぜてかける
お好みでいりごまやブラックペッパーをかけていただきましょう。

豆腐と生姜のトロトロスープ

体を温めたいときは、豆腐と生姜のスープがお勧めです。片栗粉でとろみをつけることで、より口当たりの優しいスープになります。体が冷えたときに、ぜひ作ってみてください。

■材料(2人分)
・絹ごし豆腐…1/2丁
・卵…1個
・しょうが…10g
・ねぎ、ごま油、こしょうなど…適量

・水400ml
・鶏がらスープの素大さじ1
・片栗粉小さじ2
・しょうゆ小さじ1

■作り方
①千切りにしたしょうが、水、鶏ガラスープの素、片栗粉、しょうゆを鍋に入れ、混ぜながら火にかける
②とろみがついたら、一口大にカットした豆腐を加える
③溶いた卵を少しずつ回し入れる
④器に盛り、お好みでねぎやごま油、こしょうなどを加えてできあがり

豆腐のそぼろごはん

最後にご紹介するのは、鶏ひき肉に木綿豆腐を加えたそぼろごはん。豆腐をプラスすることで、よりヘルシーなメニューに変化します。男性やお子さんにも喜ばれるレシピなので、ご家族で楽しんでみてください。

■材料(2人分)
・鶏ひき肉…150g
・木綿豆腐…1丁
・にんじん…1本
・しいたけ…中2個
・酒…大さじ1
・すりおろししょうが…少々
・砂糖…大さじ1
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・ごはん…2杯

■作り方
①木綿豆腐をペーパータオルで包んで10分ほど水切りをする
②にんじんとしいたけをみじん切りにする
③フライパンにすりおろししょうが、酒、鶏ひき肉を入れて炒める
④ひき肉に火が通ったら、手で細かくちぎった木綿豆腐、にんじん、しいたけを加える
⑤Aの調味料を入れて、水分が飛ぶまで混ぜながら炒める
⑥ごはんの上に、できあがったそぼろを乗せてできあがり
お好みで温泉卵や目玉焼きを乗せてもGOOD!

簡単おいしい豆腐レシピで美く♪

今回は、簡単に作れる豆腐の美容レシピをご紹介しました。冷奴や味噌汁など、豆腐の定番メニューに飽きてしまった方は、ぜひチャレンジしてみてください。

Profile このコラムは私が担当しました!

中川 桂

中川 桂先生なかがわ かつら

シロノクリニック恵比寿

お一人おひとりの価値観や美に対する意識が異なります。 患者様のご要望をお伺いし、理想的かつナチュラルな美しさを最大限に引き出す美容治療の提供を心がけ、たるみ治療・シミ治療をと得意としています。

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シロノクリニック恵比寿院

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