秋の味覚はいろいろありますが、中でも代表的な食材のひとつが「サンマ」。この時期のサンマは脂が乗ってとても美味しいですよね。
栄養たっぷりのサンマは、健康にとても良いのですが、美肌のためにも良い成分がいっぱいです。
今回は、サンマの美肌効果についてお伝えします。
ビタミン、ミネラルたっぷり
まずはサンマに含まれる豊富なビタミン。お肌のターンオーバーを整えるビタミンAやビタミンB群、老化を防ぐビタミンEなど、お肌にとって大切なビタミンがいっぱい含まれています。
さらに、女性に不足しがちな鉄分もサンマには豊富に含まれています。鉄分の不足は貧血の原因になるだけでなく、肌にとっても悪影響。鉄分はコラーゲンの合成を促すので、不足すると肌のハリが失われる原因に。さらにシミの原因にもなると言われています。サンマを食べることで鉄分を補給できるのはうれしいですね。
EPAとDHAで肌トラブル改善！
サンマにはEPAやDHAなどの必須脂肪酸も含まれています。この2つは血液をサラサラにして血行を良くする働きがあります。
生活習慣病などの予防に良いという印象が強いかもしれませんが、血行が良くなればくすみや肌荒れなどの改善にもつながります。また、肌のキメを整えたり、エイジングケアにも役立つんですよ。
サンマの「ワタ」も残さず食べたい理由
サンマは好きだけど、ワタは苦いから食べないという方もいるかもしれません。
でも、美肌のためにぜひ食べたいのはワタの部分なのです。その理由は、サンマのワタにたっぷりと含まれるレチノール。
レチノールには、お肌のターンオーバーを促し、うるおいを保つ働きがあります。また、コラーゲンの生成を助けたり、傷んだエラスチンを修復する働きも！ お肌のためにはぜひ、ワタも残さず食べることをお勧めします。
