ビーフジャーキーがダイエットに向いているワケ

そもそも「ジャーキー」とは、肉を塩や香辛料などに漬けて、保存性を高めた後で干した保存食料のこと。世界には牛肉や豚肉、馬の肉やネズミの肉まで使った、さまざまな種類のジャーキーがあります。中でも牛肉を使ったものが一番多く、「ジャーキー」＝「ビーフジャーキー」と解釈されることもあるほど。そのまま食べるだけでなく、煮込んでダシを出してスープにする、パスタの具にするなどさまざまな利用方法があり、数多く市販されています。ビーフジャーキーは肉そのものであることから、ダイエットに向かないと考える方が多いのですが、同じおつまみ系の食材同士で平均カロリーを比べてみると、意外にも低カロリーだということが分かります。

ビーフジャーキー………280kcal前後
サラミ……………………50 kcal前後
チーズ鱈…………………350 kcal前後

また、ビーフジャーキーには「タンパク質」「ビタミンB12」「亜鉛」などのダイエットに必要な栄養が豊富に含まれています。さらに、ビーフジャーキーは腹持ちもよく、硬いジャーキーは噛めば噛むほど満腹中枢が刺激され、食事量が抑えられるという嬉しい効果もあります。おいしく食べながら、健康的に痩せることができるビーフジャーキーダイエットは嬉しいことばかりなのです。

ビーフジャーキーをダイエットに活用するときの注意点

ビーフジャーキーをダイエットに活用する方法は、とってもシンプル！ お腹が空いて間食をしたくなったときに取り出して、ゆっくり噛んで食べるだけでいいんです。ダイエット中は油こってり、味こってりとしたものが無性に食べたくなりますが、ジャーキーはしっかり味がついていて満腹感が得られるので、空腹をしのぎやすくなりますよ。ただし、「食べ過ぎないように注意すること」「塩分量に注意すること」の2点はしっかりと守りましょう。

子どもから大人まで好かれているビーフジャーキーは、ダイエット中の方の強い味方となってくれる食べ物です。上手に取り入れて毎日のダイエットに励んでいきましょう。